Kom alles te weten over Thee

 

 

Onze theemeester legt je alles uit wat je moet weten om nog meer te genieten van deze weldadige drank. Je zult een delicaat en veeleisend ingrediënt ontdekken dat ons zin gaf om een slimme theemachine. te bedenken, uniek in zijn soort..

Odoo image et bloc de texte

1- Wat is thee, concreet gezien?


Thee is samengesteld uit blaadjes van de theeplant, Camellia Sinensis. Om een kwaliteitsthee te maken, gebruikt men de eerste scheuten van de theeplant. Ze zijn zacht en boordevol voedingsstoffen met gunstige effecten voor de gezondheid.

2- Groene en zwarte thee: wat is het verschil?


Eenzelfde theeplant kan groene en zwarte thee opleveren. Dezelfde blaadjes worden gebruikt. Het verschil zit hem in de behandeling die deze blaadjes ondergaan na de oogst. Groene thee is groen omdat de blaadjes zeer snel na de oogst kort worden verwarmd. Dit stopt de oxidatie ervan. Resultaat: ze worden niet zwart... In tegenstelling tot zwarte thee waarbij men de blaadjes wel laat oxideren. 
Wat de smaak betreft, is groene thee frisser en verkwikkender dan zwarte thee, die een rondere, meer stevige smaak heeft.

3- Hoe bereid je thee?


Water is een belangrijk element. Je kiest best water met een niet te uitgesproken smaak. Bronwater is prima (onze theemeester raadt aan om SPA te gebruiken). Kraantjeswater kan, zolang het niet te veel chloor bevat. 

Texte Odoo et bloc d'image

Daarnaast is de temperatuur van het water een heel belangrijke factor. De algemene regel geldt: tussen 90 en 100°C voor zwarte thee, onder de 80°C voor groene thee. Te heet water over de thee schenken, doet de thee koken zonder dat hij de tijd krijgt om zijn smaakpotentieel te uiten.

Onze theemachine TeH past dus de temperatuur en de infusietijd voor elke theesoort aan. Het is de enige theemachine op de markt die een perfectie infusie toelaat tussen 70° en 95°C, gedurende 2 tot 4 min.

 

 

4- Hoe bewaar je thee?


Thee is een kwetsbaar product. Om hem goed te bewaren, moet hij worden beschut tegen warmte, vocht en lucht.

 Onze theecapsules zorgen voor een optimale bewaring van de theeblaadjes.

5- Wat is het verschil tussen een kwaliteitsthee en thee in builtjes?


Het sap dat door de takken stroomt, concentreert zich in de knoppen en de eerste blaadjes eromheen. Dit sap zit boordenvol aromatische stoffen die weldadig zijn voor de gezondheid.
Een kwaliteitsthee wordt dus gemaakt op basis van de knoppen en de 3 eerste kroonblaadjes (80 tot 95% van de weldaad van thee).
Een thee van mindere kwaliteit wordt gemaakt op basis van alles wat hieronder zit, zelfs het vermalen hout (3 à 5% van de weldaad van thee).

In onze theecapsules zit enkel thee van de hoogste kwaliteit.

 

6- Het belang van thee wereldwijd


Thee is de tweede meest gedronken drank ter wereld na water: wereldwijd worden er per seconde 6.000 kopjes thee gedronken en er bestaan meer dan 10.000 verschillende theesoorten.

Odoo image et bloc de texte

7- Is thee goed voor de gezondheid ?


We schrijven heel wat gezondheidsvoordelen toe aan thee: het is bijvoorbeeld het natuurlijke product met de meeste antioxidanten (tegen veroudering en celafbraak), vitamine C, … op voorwaarde dat hij juist wordt bereid.

Over het algemeen bevat 100 g gedroogde thee: 
300 mg vitamine, C 100 mg vitamine E, 11 mg vitamine B, 15 mg bètacaroteen, 35% polyfenolen (antioxidanten), 1% chlorofyl

 

Voorbeeld:: Serenissim Gyocuro thé vert Japonais is mits de juiste bereiding op 70°C, rijk aan antioxidanten en vitamine C.

Heb je alles begrepen? Voor een zorgeloze theedegustatie: ontdek onze unieke theemachine unique.

Een vraag over uw bestelling ?
Contacteer ons
 ONZE Thee Kaart
 ONZE Thee Kaart
Black Tea
Green Tea
Infusion
Discovery

welke thee past bij mij ?

Een thee kiezen is niet altijd eenvoudig. De smaak is uiteraard belangrijk, maar ook de gezochte weldaden. Om je zo goed mogelijk te begeleiden, deelde onze theemeester zijn blends in volgens een tabel:

Elke kolom staat voor een eigenschap: een beetje pep om de dag te starten? Ontspanning voor het slapen gaan? Hulp bij de spijsvertering? Antioxiderend? Detox?

Elke lijn stelt een smaak voor: hou je eerder van fruitig of van spicy? Ga je voor bloemen of voor kruiden?

De gekleurde bolletjes geven aan of het om een zwarte of groene thee gaat of om een infusie.
Houd je van verrassingen? Kies dan het blauwe bolletje uit de lijn Discovery!